Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z kwiecień, 2017

Babka puchowa

Babka puchowa, jak sama nazwa wskazuje jest lekka jak puch, słodka, choć nie przesłodzona i bardzo smaczna. Ja osobiście zjadłam tylko jeden kawałek, ale pozostali konsumenci, którzy spałaszowali pozostałą część, bardzo babkę chwalili.





Babka puchowa


6 jajek250 g masła2 niepełne szklanki cukru2 łyżeczki esencji z wanilii2 szklanki mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej6 łyżek mąki pszennej2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia6 łyżek oleju1 łyżka octucukier puder do posypania

Piekarnik nastawiamy na 170 st C, natłuszczamy i obsypujemy mąką formę do pieczenia babek.
Masło ucieramy z cukrem, kolejno wbijamy jaja i dalej ucieramy. Dodajemy obie mąki i proszek do pieczenia. Dodajemy olej oraz ocet. Dokładnie mieszamy. Ciasto wlewamy do foremki i pieczemy ok 60 minut. Ciepłą babkę posypujemy cukrem pudrem

Babka "eska"

Babka "eska" to typowa babka dwukolorowa, waniliowo- czekoladowa, o lekko cytrynowym smaku. Bardzo smaczna. Zjedzona została w błyskawicznym tempie, więc nie sposób nawet stwierdzić jak długo utrzymuje swą świeżość. Jedno jest pewne - będzie powtórka - to jedna ze smaczniejszych babek jakie robiłam.






Babka "eska"

6 jajek1 szklanka cukru1 łyżka cukru waniliowegoskórka starta z 1 małej cytryny1 1/2 szklanki mąki1/2 szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia250 g masła, rozpuszczonego2 łyżeczki kakaocukier puder do posypania

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170 st C. Dobrze natłuszczamy i obsypujemy mąką foremkę na babkę.
Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym "do białości", dodajemy skórkę z cytryny, obie mąki, proszek do pieczenia, mieszamy dodając stopniowo roztopione masło, tak aby składniki połączyły sie w gładką masę. 2/3 masy wykładamy do foremki, do reszty dodajemy 2 łyżeczki kakao i mieszamy. Wykładamy na białe ciasto po czym mi…